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Ernährung

Beitragsbild schnelle und langsame Kohlenhydrate Diabetes

Was du über schnelle und langsame Kohlenhydrate wissen solltest

Diabetesernährung: Verschiedene Kohlenhydrate Kohlenhydrate spielen in der diabetischen Ernährung eine große Rolle. Genauso wichtig ist die Einschätzung ob es sich hierbei um sogenannte schnelle und langsame Kohlenhydraten handelt. Kohlenhydrate – was ist das eigentlich? Es gibt drei sogenannte Mikronährstoffe die die Grundbausteine unserer Ernährung bilden: Fette, Proteine und die Kohlenhydrate. Kohlenhydrate oder auch Saccharide kommen …

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Beitragsbild Mehrwertige Alkohole Diabetes

Was sind mehrwertige Alkohole?

Wisenswertes über den Zuckerersatz Was man beim Berechnen und Bolen von mehrwertigen Alkoholen beachten muss, sind diese gesundheitsschädlich und was haben sie mit dem allgemein bekannten Alkohol zu tun? Mehrwertige Alkohole führen bei vielen Diabetikern immer wieder zur Verwirrung, denn diese werden bei der Nährstoffangabe unter den Kohlenhydraten angegeben. Auf den ersten Blick ist man …

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Beitragsbild Fett Protein Einheiten Diabetes

Fett-Protein-Einheit (FPE) bei Diabetes – damit hast du nicht gerechnet?

Damit hast du nicht gerechnet… Nicht nur die wichtigen Kohlenhydrate haben einen Einfluss auf deinen Blutzucker. Sondern auch Fette und Eiweiße legen alles daran, deine ideale Verlaufskurve möglichst negativ zu beeinflussen.  Wenn man Diabetes bekommen hat rechnet man mit vielem. Oftmals jedoch nicht mit den Fett-Protein Einheiten. Denn nicht nur die wichtigen Kohlenhydrate haben einen …

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